Na obrobju Ljubljane, na koncu vasi Podlipoglav, kjer se začenja  dolina Panške reke stoji Dolenčeva domačija. odlikuje jo več kot 150-letna tradicija mlinarstva, z obnovljenim mlinom želimo  dediščino predstaviti mlajšim.vabimo vas, da nas obiščete!

Domačijo sestavlja:

• mlin z ohranjenim in delujočim tradicionalnim mehanizmom,
• kozolec – tradicionalni toplar iz leta 1912,
• kmetija – kjer je danes poudarek na živinoreji, zlasti govedoreji in konjereji.

Ponujamo vam voden ogled:

• domačije,
• zunanjosti mlina – mlinsko kolo, mlinščica, rake,
• notranjosti mlina – podkolesje, mlinski kamni, mlinski mehanizem, stope,
• mletja žita.

Pripravimo:

• delavnico za otroke od mletja žita do moke,
• peka hlebčkov, ki jih otroci tudi odnesejo domov,
• potreben čas 90 minut.

Kaj učenci tu spoznajo?

• mlinarstvo – postopek mletja, mehanizem, podporni sistem (rake, vodni pogon),
• pomen dediščine za današnji čas,
• naš mlin od nastanka do danes.,
• sedanje stanje /ambient/,
• soodvisnost mesta in podeželja – pomen mlinarstva za mesto in lokalno območje,
• sožitje mlina s kmetijo,
• zajetje, rezervoar hišnega vodovoda,
• mala hidroelektrarna, katere elektriko oddajamo v električno omrežje, predstavitev in ogled.

Potek dneva:

Učence sprejmemo na domačiji. sledi predstavitev domačije in ogled kozolca ter hleva nato pa se osredotočimo na mlin. otrokom predstavimo mlinarsko tradicijo in pokažemo delovanje mlina ter opišemo postopek mletja.

• potreben čas (brez peke kruha) – tri ure (s peko kruha štiri ure in pol),
• sprejemamo skupine do 50 učencev,
• avtobusni prevoz – po predhodnem dogovoru ga organiziramo.